【美食教程】葡萄奶酥-香酥奶味足,实在太解馋了!
发布时间:2020-04-24 15:05:53 来源:鼎道通讯社
每天学习一道西点制品
坚持学习,成就更好的自己
葡萄奶酥
所需材料
低筋面粉180克、蛋黄3个、葡萄干60克、奶粉12克、黄油80克、细砂糖50克
制作方法
1、黄油切小块,隔温水软化至手指可以戳动,先用电动打蛋器搅拌一下,再加入细砂糖和奶粉;
2、用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅;
3、 蛋黄打散后分次加入,并用打蛋器搅打均匀(每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一次);
4、 筛入低筋面粉;
5、 用手把面粉和黄油混合均匀;
6、 倒入葡萄干并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团
我们不见不散哦~









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