西秀区鲍家屯村鲍海鸥：山药深加工 打开致富门
把山药挂面装箱上车，送往贵阳的抖音直播平台，参与直播卖货结束后，鲍海鸥又赶紧回到工厂，查看面条生产情况。由于她的“鲍三妹山药挂面”很受欢迎，连日来，为将挂面送往客户手中，她四处奔走。
鲍海鸥是西秀区大西桥镇鲍家屯村农民，2012年成立安顺溪桥海林通途种养殖农业合作社，流转土地发展经果林和山药种植。
如何增加产业的附加值？一直是鲍海鸥在思考的问题。
鲍海鸥将目光放到山药产业原料的高效利用以及丰富当地产品品种的方向上，全力发展深加工，丰富产品种类。
于是，鲍海鸥在2018年成立了贵州三妹大明农业有限公司，经过三年时间的不断研制，终于作出了自己的品牌“鲍三妹山药挂面”。
“由于当时加工条件有限，我们只做了点成品拿来做公益，送给有需要的百姓和公益团体。虽然得到了大家的好评，但当时也没有下定决心大力推广。”鲍海鸥说，直到今年疫情期间，眼看着几十万的山药放在库房里，卖不出去，全力推广深加工势在必行。
于是，鲍海鸥开始寻找优质的代加工工厂，并自己购入精良的加工设备，进一步提高生产量。
“目前正在加工生产挂面，经过和面机一次性成形、切断机切断、烘干机烘干等程序。”鲍海鸥告诉记者，目前每天的面条生产量可达8吨。
同时，为了走好以短养长的道路，鲍海鸥在山药品种上进行选择，引进紫山药种植。紫山药口感佳，富含多种营养物质，市场需求大，受到消费者喜爱。
“目前我们的经果林和山药种植面积约500亩，今年我们要加大山药种植规模，用山药滕蔓进行扦插，在经果林里套种山药。”鲍海鸥说，今年以来，公司在山药产业的“种植-生产-加工”链条上做足“文章”，进一步巩固脱贫攻坚成果，稳定农户收益、调节产品利润和加强产业稳定性。
有好产品，怎样才能走出更大的市场？
鲍海鸥说：“现在是一个网络发展的时代，除了通过线下销售窗口，我正在与抖音等网络平台合作，希望通过网络直播带货等方式，争取把我们的山药面条推广出去，让更多的消费者认识我们安顺的好产品。”
产销兴旺百姓富。
“源于自然农耕，传递幸福生活。”一直是鲍海鸥喜欢提在嘴边的话。对于鲍海鸥来讲，传递幸福生活就是带领乡亲们一起挣钱。
随着鲍海鸥的产业不断发展，逐渐带动了鲍家屯、带子街、三铺等村寨的村民通过务工、流转土地等获得收入。
据了解，村民在种植基地或者加工工厂务工每天有80元的务工费。截至目前，鲍海鸥已发放务工费累计约60万元，累计发放土地流转费约80万元。
9月22日，在安顺市2020中国农民丰收节安顺分会场暨黄果树臻品·天猫南山婆辣椒节启动仪式上，鲍海鸥荣获了2020安顺市“十佳职业农民”称号。面对未来，她自信满满：“大西桥镇原本就是一个山药之镇，山药挂面是一个创新，希望通过自己的这一创新，从而带动更多的山药种植户走入山药深加工，走出贵州高原，走向大江南北。”
(记者 陈婷婷)
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