安顺西秀区讨兑寨村：茭白“种”出致富路
村民打包茭白
眼下，正是茭白收获的季节，在安顺西秀区轿子山镇讨兑寨村的田间，放眼望去，500亩茭白绿浪翻滚，长势喜人。
走进讨兑寨村茭白种植基地，村民们正忙碌地采收茭白，大家脸上都洋溢着收获的喜悦。稻田间，村民们身穿雨衣套上长筒雨靴，拿上弯刀，穿梭其间，娴熟地收割着一个个鲜嫩的茭白。只听“咔唰”两声脆响，修去多余叶片，一个个整齐的茭白进入框中。
“茭白是成熟一个采收一个，准确的辨别是否符合采收标准很重要，直接关系价格。”安徽职业茭白采收人罗文即一边指导村民割茭白，一边高兴地说：“今年是第一年采收，村民没经验，合作社专门请我来给大家培训，从8月份开始，每天的产量在6000斤左右，待一周后进入丰产期每天产量有10000斤，现在要抓紧培训村民。”
讨兑寨村种植的茭白壳薄、肉脆嫩、口感鲜甜，品质好，受到各地收购商的青睐。自讨兑寨村的茭白上市以来，福建客商林鸿运每天都会到茭白基地收购茭白，“我们都是定金收购，现金结账，今天就可以发茭白10吨，批发价在2.5元每斤。下一步还会继续合作，在销售高峰期还会介绍更多的客商过来采购。”
讨兑寨村曾经是省级三类贫困村，谁曾想到，曾经的贫困村如今也是远近闻名的产业村，当了一辈子农民的袁开秀现在也成了村民们口中的“上班族”，是什么改变了这个传统的村庄，让村民们过上了幸福的生活？
袁开秀说：“以前稻田都是种植水稻、油菜，产量低不好销售，一年就种植一季，也卖不了几个钱。”
2019年以来，凭借良好的水生态系统，讨兑寨村加大产业结构调整力度，深耕“八要素”，以“公司＋合作社＋农户”的发展模式，积极带动群众发展茭白产业种植，不断拓宽销售渠道，确保茭白产得出、卖得掉、销得好，实时走出了一条可致富之路。茭白的种植不仅改变了讨兑寨村传统农业的种植模式，还有效地为村民提供了家门口就业的机会，实现了致富增收。
“现在一天可以采收6000斤左右，每天带动就业人员50余人，工人工资每天120元以上，茭白采出来以后每天都有收购商到现场收购，我们的销售不用愁。”讨兑寨村村支书代平告诉记者，下一步还将积极发动更多的群众参与到茭白的种植中来，带动更多群众增收。
据代平介绍，讨兑寨村因地制宜、精准施策，依托全域特色，以“公司+合作社+农户”模式发展农业产业，通过今年规模化种植茭白来看，茭白亩产在3000余斤，“双季茭”种一季，管两季，减少插苗、耕地等工序，大大减少该村明年投入种植的成本，有效走出了一条可持续的发展之路。
目前，讨兑寨村种植茭白500亩，新增种植西红柿130亩，养殖乌骨鸡8000羽等，通过今年发展的产业，讨兑寨村全年可带动3000多人务工，农业产业收入在280余万元，人均增收从2014年的9068元增加至2019年的14868元，有效实现致富增收。
（记者詹艳文/图）
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