毕节市七星关区开展制止餐饮浪费行为专项督查-贵州网

毕节市七星关区开展制止餐饮浪费行为专项督查

发布时间：2020-09-21 11:45:25 来源：毕节日报

　　为不断压实食品安全主体责任和监管责任，倡导厉行节约，杜绝浪费，近期，七星关区市场监督管理局、机关事务服务中心、文体广电旅游局、教育科技局、公安分局、工业和信息化局、综合行政执法局等7家单位31人组成8个督导组，对全区11个街道和32个乡(镇)进行督导检查。

　　按照属地管理的原则，各督导组直奔现场，查看各乡(镇、街道)是否开展厉行节约、坚决制止餐饮浪费工作，机关食堂、学校食堂、餐饮店等是否持证经营并严格落实厉行节约、制止餐饮浪费的有关要求，并现场查看学校食堂是否明确校长为食品安全及厉行节约、制止餐饮浪费第一责任人，食堂布局是否按照生进熟出流程布局，三防设施是否完备并能正常使用、食品储存是否分类分区、食品留样是否符合规范、是否严格执行餐饮具消毒并记录，是否定期自查食品安全工作等。

　　本次随机检查了88家学校食堂，166家校园周边食品经营户，65家单位食堂，64家其他区域餐饮店，对督查出的问题，各督导组已及时向各乡(镇、街道)反馈，并明确整改时限。接下来，七星关区市场监督管理局将继续加强部门联动，加大整治力度，以问题为导向强化整改落实，全面提升食品安全水平，营造节约为荣，浪费可耻的社会氛围。

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