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毕节：特色养殖助农增收创优品牌走俏市场

发布时间：2020-12-23 16:27:43 来源：毕节日报

　　日前，记者从市农业农村局畜牧站获悉，截至今年11月底，全市家禽出栏2858.79万羽，禽蛋产量9.97万吨，共计实施项目20个，总投资6.38亿元，带动贫困户13万余人增收。

　　利用优势

　　发展家禽养殖助农增收

　　12月20日，前来七星关城区同心路购买田坎药?h鸡的人络绎不绝。

　　店主李顺江告诉记者，他创办的合作社目前养殖的跑山鸡存栏8万多羽。随着“两节”临近，市场上肉鸡需求量旺盛，合作社销量日渐上升，今年已实现毛收入近300万元。

　　在该店的“大后方”——七星关区田坎乡白沙河村百诚养鸡专业合作社的林下土鸡养殖基地，远远就听见丛林中传来鸡鸣声，放眼望去，林中鸡舍错落有致。

　　该合作社由李顺江在2008年返乡创办，经过10余年的探索实践，现已打造成为集孵化、育雏、饲养、加工、培训、销售为一体的全产业链合作社。如今，李顺江的林下跑山鸡因肉质好而远近闻名，实现产销两旺，村里群众通过肉鸡养殖收入稳定。

　　经过长期钻研探索，李顺江研制出集养生与美味为一体的生态土鸡产品——药?h鸡，并在市区开设了专卖店。目前，合作社生态土鸡年出栏量10余万羽，土鸡蛋20余万枚，药?h鸡销量2万余只。

　　李顺江介绍，合作社共带动156户479人增收，除此之外，还固定帮扶6户贫困户，保证他们每年纯收入不低于1万元，确保稳定脱贫。

　　田坎乡白沙河村百诚养鸡专业合作社林下跑山鸡养殖项目，是七星关区充分利用林下资源，发展家禽养殖助推产业发展的一个缩影。

　　据了解，2020年初，七星关区利用37个乡镇丰富的林地资源，以慈伦鸡为主要品种，发展300万羽林下跑山鸡项目。3月29日，该区成功与上海贵申九丰农业科技有限公司签订300万羽跑山鸡供销协议，为发展壮大家禽养殖奠定了坚实基础。

　　建设基地

　　致力打造全省生态家禽（鸡蛋）生产基地

　　在贵州纳雍源生牧业股份有限公司育苗基地，技术人员正忙着给鸡苗清理鸡舍，接种疫苗。

　　2017年2月，贵州纳雍源生牧业股份有限公司成立，公司采取“龙头企业+基地+合作社+贫困户”的发展模式，先后建设88个“滚山鸡”生态放养场，目前已实现年产超1000万羽“土鸡”产业规模，解决了2600户贫困户就业难题，累计帮助2.5万贫困人口实现脱贫。同时，公司依靠“滚山鸡”这一品牌帮助24万人发展，全力打造“一县一业”的全鸡产业链。

　　在赫章县，为补齐产业覆盖短板，实现全县贫困群众“户户有增收项目、人人有致富门路”，该县将生态养鸡作为重要抓手，通过养鸡产业联结全县无产业覆盖、无就业渠道的贫困户，确保贫困群众实现稳定增收。全县存栏2500羽以上蛋鸡养殖场16个，其中存栏蛋鸡1万羽以上的养殖企业8家。

　　市农业农村局畜牧站副站长杨红介绍，为推进全市蛋鸡产业集群发展，市农业农村局专班推进，致力将毕节打造为全省生态家禽（鸡蛋）生产基地。其中，以纳雍县、赫章县、七星关区等县区为重点区域，依托贵阳农投、贵州金酉公司等企业，新增“三个百万”（纳雍县沙包乡100万蛋鸡养殖项目、赫章县360万蛋鸡养殖项目、七星关区撒拉溪镇100万蛋鸡养殖项目）蛋鸡养殖项目实施。以织金县、纳雍县、威宁县为重点区域，依托江苏高策农牧、贵州温氏、源生牧业、宏华生物等企业，新增肉鸡年出栏536万羽（其中，织金县宫保鸡项目60万羽、纳雍县温氏集团年出栏300万羽，纳雍县源生牧业生态鸡160万羽、威宁县宏华生物16万羽）。

　　目前，各项目陆续投产，其中，纳雍县温氏集团投入使用13个肉鸡养殖小区，投产规模90余万羽，已出栏25万羽；贵阳农投公司蛋鸡场存栏35万羽，日产蛋量达10吨以上；源生牧业投放贫困户饲养的鸡苗120万羽，已逐步出栏；威宁县石门宏华集团蛋鸡养殖场投产10万羽，草上云海蛋鸡养殖场投产34万羽，林下肉鸡项目投产近5万羽；赫章县马圈岩柳江二期投产30万羽、平山蛋鸡养殖场投产30万羽，安乐溪镇青年蛋鸡养殖场投产20万羽；七星关区盛源公司蛋鸡养殖场投产32万羽、鑫富康蛋鸡养殖场新增投产14万羽，跑山鸡（肉鸡）项目完成50%，投产规模150万羽；织金县各蛋鸡养殖场新投产35万羽，恒华集团生态肉鸡养殖投产5万羽，“宫保鸡”项目核心示范区完成建设，将择机入场饲养。

　　创优品牌

　　助力家禽产品销往28个省市区市场

　　晚饭时间，位于七星关区五里坪的柴火鸡餐馆门庭若市。良好的口感让这里成了市民追寻美味的好去处。

　　而在毕节城区佳诚超市鲜鸡销售专柜，七星关区碧海街道砂锅寨六人行农业专业合作社的王华鲜鸡深受市民喜爱。

　　王华从事土鸡养殖10余年，2017年成立七星关区六人行农业专业合作社，带动当地农户47户246人参与，除了在佳诚超市开设专柜外，王华还为市内酒店、餐馆提供土鸡。

　　这些，是毕节近年来通过创优品牌，推动生态家禽产品走俏市场的生动缩影。

　　杨红说，经过探索实践，目前，全市形成了以纳雍县“滚山鸡”、七星关区“跑山鸡”、织金县“宫保鸡”等区域品牌，“绿之牧” “茂源人家” “绿源” “圣迪乐村”等企业品牌共同发展的良好局面。

　　为促进以肉鸡为主的家禽产业健康发展，七星关区大力发展新型经营主体，培育壮大家禽龙头企业，出台了《毕节市七星关区生态畜牧业“211 工程” 推进方案》，对蛋鸡产业的发展按照蛋鸡标准化生产要求，新增规模达10万羽以上，每万羽补助25万元；对散养禽的产业发展按新建常年饲养家禽5000羽以上，放养场地面积不低于50亩，场地周边设有合理的防护围栏设施，合理规划建设简易圈舍面积300平方米以上的养殖场补助10万元。到2020年底，全区存栏10万羽以上的蛋鸡规模养殖场增加至9个，蛋鸡养殖达到200万羽以上，生态家禽标准化5000羽以上规模养殖场增加至36个。

　　与此同时，七星关区坚持打造“茂源人家”品牌，引领“羽出黔山”。龙凤蛋鸡养殖场和兴联蛋鸡养殖场，坚持做百年品牌的发展思路，共同打造“茂源人家”品牌，以消费需求为导向，严格把控鸡蛋生产流程，完善质量追溯体系，并获得粤港澳大湾区“菜篮子”基地认证。

　　目前，“茂源人家”品牌蛋鸡存栏已超100万羽，每天生产鲜蛋1400件， 1000件直销广州和深圳，供应胜佳超市、西亚兴安生活超市300多家连锁超市、批发市场、农贸市场、广东省供销社、政府机关食堂等，得到了广大消费者的青睐。

　　在纳雍县，生态家禽全产业链已初显效益。该县统筹解决生态家禽产业所需资金，通过申报项目、整合涉农资金、申报扶贫产业子基金等方式，累计投入家禽产业资金超7亿元。

　　在“宫保鸡丁”的发源地织金， “宫保鸡”全产业链项目由织金县重点打造，项目建设内容包括宫保鸡保种育种场、孵化育雏基地、宫保鸡核心基地、有机肥加工厂、畜禽屠宰加工项目、蛋品加工厂、冷链物流基地、展示交易市场、生态农业观光园等。目前核心区已基本建设完成。

　　在赫章县，2020年整合各级财政投入资金4.89亿元，新建蛋鸡养殖项目5个，新增存栏360万羽，引进柳江、贵州海雀蛋鸡生态有限公司等为经营主体经营。项目全部建成后，全县蛋鸡存栏可达760万羽，年产蛋量可达15.6亿枚。生产基地已实现产品质量可溯源，成功实现赫章农产品进军营、进省内外各类超市等，加大与高校、苏果集团等签订供销协议，实现传统养殖模式向订单农业的转变，唱响本土品牌，助力“黔货出山”。

　　杨红告诉记者，目前，随着全市家禽产品市场供给不断丰富，已初步形成活禽、白条、深加工的辣子鸡、卤鸡、竹荪鸡汤等产品供应链，能满足不同主体消费需求。同时，通过强化市场营销，毕节相关家禽产品已遍布全国28个省市区市场，线上线下“双线”联动，多种主体联销的市场格局初步形成。

　　（记者杨念）

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