吃面、互赠扇子香囊……夏至因何有这些习俗？
发布时间：2020-06-22 12:10:43 来源：中国新闻网
夏至，是夏天的第四个节气，此时，太阳运行至黄经90°，时间一般在公历6月21－22日。
夏至确立的时间很早。有资料显示，公元前七世纪，先人采用土圭测日影，发现这一天白昼最长、夜晚最短，便将这一天定为夏至。
一般来说，三伏天从夏至后第三个庚日开始。天气炎热的时候，要尽量在避免高温时段外出，安然消暑度夏。
明清以来，做法简单、美味的面条成了民间饮食的宠儿，素“冬至馄饨夏至面”之说。《帝京岁时纪胜》成书于清乾隆年间，据说，当时北京人夏至日家家都吃冷淘面，很是爽口。
在江南一带，“夏至吃面”也是一项重要习俗。面条的种类就更多了，如阳春面、过桥面及麻油凉拌面等，香气扑鼻，令人馋涎欲滴。
由于日期临近等一些原因，如今，古代夏至的一些习俗已经转移到端午节。(完)
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