农村野菜今成“摇钱树” 湖南新田瑶山瞄准野菜种植
(蒋军君)绞股蓝、苦菜公、水晶菜……这些在湖南新田县门楼下瑶族乡深山里司空见惯的野菜,经过加工后却成了颇受青睐的珍馐美味。" src="//m.mooncyber.com/news/uploadfile/2020/0425/20200425092042884.jpg" title="门楼下瑶族乡珍野菜种植基地。 蒋军君 摄" /> pictext" style="margin-top: 5px; margin-bottom: 5px; text-indent: 2em; text-align: left;">门楼下瑶族乡珍野菜种植基地。 蒋军君 摄
大山深处的门楼下瑶族乡森林密布,雨量充沛,土质肥沃,长年云雾缭绕,昼夜温差较大,很适合绞股蓝、蕨菜、竹笋、水晶菜、苦公菜等野菜生长,纯天然野菜资源极为丰富。" src="//m.mooncyber.com/news/uploadfile/2020/0425/20200425092042102.jpg" title="李井方正在采摘人工种植的苦公菜。 蒋军君 摄" /> pictext" style="margin-top: 5px; margin-bottom: 5px; text-indent: 2em; text-align: left;">李井方正在采摘人工种植的苦公菜。 蒋军君 摄
“正在种植的这些绞股蓝都是从山上割回来的野生绞股蓝,以扦插的方式进行种植。人工种植可以进行精细化管理,采收时也一改过去粗放的割藤方式,而是挑选绞股蓝的嫩芽和藤须采摘,从而可以加工制作出高端的绞股蓝茶产品,大大提升产品的附加值。”李井方表示。
目前,这个近百亩的野菜种植基地主要种植苦公菜、绞股蓝、鸡冠花、糁籽等野菜和茶饮植物,通过人工种珍野菜系列,不仅增加了产品产量,也提高了产品品质,为打造珍野菜高端产品奠定了基础。
目前,合作社开发出了包括藤茶、龙须绞股蓝茶等高端产品在内的十多种珍野菜系列产品,远销广东、上海地等高端市场,市场销售前景看好。同时也带动了周边100多名群众实现家门口就业,成了当地主要的特色扶贫产业,正在成为村民脱贫致富的“摇钱树”。(完)
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