贵安市场监管局开展秋季校园食堂食品安全专项检查-贵州网

贵安市场监管局开展秋季校园食堂食品安全专项检查

发布时间：2020-11-01 18:56:59 来源：贵安新区新闻中心

　　10月28日，从贵安新区市场监管局获悉，为全面加强学校食堂食品安全监管，该局开展为期一个半月的秋季学校食堂食品安全专项检查，截至目前，共检查学校食堂134个。

　　在学校开学开餐期间，集中力量对学校食堂、涉校餐饮企业、校园周边餐饮经营者实施全覆盖监督检查，采取现场检查、书面检查相结合的形式进行监管。同时，重点对餐饮许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生等关键环节进行核查，对排查出的食品安全隐患及时督促整改，复查整改结果，并向社会公示监督检查结果。

　　强化日常监督巡查，严格核实学校食堂、涉校餐饮企业、校园周边餐饮服务单位经营条件情况，不留死角、不存盲区，严把人员健康关、食品进货关、食品贮存关、加工制作关。

　　继续落实学校食堂“三个严禁”要求，即“严禁各类学校食堂加工制作冷荤凉菜，严禁违规加工制作豆角，严禁采购、贮存、使用亚硝酸盐”。

　　据了解，此次专项检查，贵安新区市场监管局共出动执法车辆86台次，执法人员220人次。

　　下一步，贵安新区市场监管局将针对现场检查下发的《责令改正通知书》和日常监督检查发现的问题，全面开展自查整改工作，对不认真整改或整改不力的，加大跟踪检查力度，依法依规从严处理。

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