贵州火腿生产标准“看上”“盘县火腿”
发布时间：2020-04-25 16:50:34 来源：六盘水日报
贵州盘致公司工作人员正在查看火腿发酵情况。
日前，贵州省市场监督管理局批准发布12项贵州省地方标准，我市制定的“盘县火腿”原料猪生态养殖技术规程、鲜腿分级、加工技术规程、手撕火腿加工技术规程、馅饼加工技术规程等五项生产标准入选省地方标准，为“盘县火腿”的品牌化、标准化、规模化生产奠定坚实基础。
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