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六盘水水城县：小蘑菇做成大产业

发布时间：2020-06-29 10:04:25 来源：六盘水日报

包装好的羊肚菌。

　　水城县农投集团的食用菌研发种植工作干得好，这可是记者早就听说了的，特别是听说今年的黑皮鸡枞产量可观，真正把食用菌研发种植做成了大产业，为全县近万人提供了就业岗位，促脱贫保增收成效显著，为全县脱贫攻坚开辟捷径。

全力打造，为“菌”安家

　　水城县委、县政府把食用菌产业作为水城县落实全省12个特色产业的主战场之一，紧扣产业革命“八要素”，充分利用“冷凉”气候资源和海拔落差大温差明显等独特的自然优势，实现了“出好菇”和“多出菇”的良好发展局面。依托中科院、贵州科学院的技术支撑，全力打造“贵州省珍稀食用菌生产示范县”和“贵州省食用菌良种繁育示范县”。

　　为加大管理力度，水城县农投集团于2018年7月3日组建成立了贵州省康群缘生物科技有限公司，注册资金3500万元，负责打造集菌棒菌种生产、食用菌种植、冷链物流、泡沫塑料生产及有机肥建设等配套设施为一体的全产业链项目。一是建食用菌菌种场，2019年建设年产菌棒能力0.8亿棒的菌种场2座（阿戛群福恒盛菌种场0.1亿棒、水城县杨梅菌种场0.7亿万棒），高标准养菌棚57个，菌种场采用先进的液体制种技术，2019年生产菌棒5125万棒，产值1.54万元，为六盘水市及全省其它地区提供食用菌母种供给，为食用菌快速发展奠定了基础，极大的提升了水城县食用菌科技含量和发展动力。二是建食用菌种植基地，2019年建成种植基地28个，覆盖水城县14个乡镇，建设高标准出菇大棚3377个80万?。

加大投入，发展“菇”乡

　　为扩大规模，水城县杨梅菌种场于2020年3月份进行改扩建，总投资1.4亿元，其中大连援助资金5300万元，其他资金8700万元,建设占地155亩,年产菌棒能力2.2亿棒，主要生产黑皮鸡枞、香菇、姬菇、秀珍菇、平菇、木耳、鸡松耸、羊肚菌、红托竹荪等9个品种，建有生产厂房10000?，安装自动生产线6条共42台短菌棒装袋机、半自动生产线2条共32台长菌棒装袋机，购置灭菌柜35台、菌种培养罐150个，建设十万级净化车间5200?（含强冷室、接种室）、标准化养菌车间25000?、堆料场12000万?，建培训学校1300?，为县内外各食用菌生产基地提供菌棒和开展产业工人培训，已开展培训16期，共计培训1500人次。

工人在将菌棒装车外运。

　　据水城县农投集团总经理刘春雨介绍，因逐年加大投入，到目前产业总投资近4.5亿元，目前已建成年产能共2.3亿棒的菌种场2个，出菇基地覆盖17个乡镇34个点4877个大棚，并配套建设了冷链物流集散中心、泡沫塑料框厂、有机肥厂、水城县食用菌技能培训学校等配套项目，实现水城县食用菌全产业生态绿色循环闭合式发展。

加大设施建设，推动产业发展

　　为加大发展食用菌在全县的推广力度，加快全县人民在小康建设路上的步伐，水城县农投集团多方筹措资金加大各项配套设施的建设。一是水城县冷链物流集散中心，形成冷链、加工（分类筛选、加工、包装）完整冷链物流物流体系，保证水城县食用菌产业的物流支持；二是水城县泡沫箱及塑料框厂：年产塑料箱及泡沫框各200万个，降低销售过程中储存成本；三是水城县农业农村废弃物绿色循环处理中心（有机肥厂）：年产15万吨有机肥、专用复合肥等各种肥料，解决废弃菌棒、菌渣等污染问题，同时为刺梨、猕猴桃等产业提供肥料，实现水城县农业绿色循环发展。自2019年菌种场投入运行以来，在中科院、贵州科学院等对口帮扶单位的关心和支持下，建设了食用菌专家工作站、中试基地、实训基地、贵州科学院水城食用菌研究所等研发机构，力求将水城县菌种场打造成贵州省优良菌种供应中心、食用菌技术指导中心、食用菌先进技术培训中心、珍稀名贵食用菌研发中心。

菌种科研人员正在工作。

　　在推进食用菌产业发展中，水城县严格按照产业革命“八要素”的要求，在推进“公司+合作社+农户（贫困户）”利益联结模式的基础上，结合实际，探索“公司+基地+示范户+农户（贫困户）”等模式，建立食用菌产业带贫机制，一是务工带动，菌种场稳定带动就业727人（贫困户176人），人均收入3000元/月；临时用工人4400次（贫困人口1129人），人均收入1800元/月；二是土地流转6200亩，按每年500元每亩进行流转，公司每年支付流转费达310万元；通过土地入股有机肥厂，年分红104万元用于发展壮大13个村集体经济；三是项目使用财政专项扶贫资金1.6亿元，脱贫攻坚期内，按年5%至6.5%占比分红，分红资金960余万元用于2594个贫困户公益性岗位工资性补贴；整个产业产生的利润，按3:1:1:5比例进行分配，即30%用于全县公益性岗位工资补助，10%用于壮大村集体经济，10%上缴总公司，50%用于食用菌产业发展。

　　以上成绩的取得，食用菌专班成员们流的汗水可不少，时常看到他们行走在各个基地、菌种场上进行指导，集团总经理刘春雨和集团副总经理孟莹两位领导把基地当家，吃住都在基地上。据陪同记者采访的集团市场部负责人何大莉介绍，副总经理孟莹是两个孩子的妈妈，两个孩子都还很小，最小的孩子才3岁多，因忙于食用菌基地的工作，孟莹根本管不了两个幼小的孩子，10天半月和两个孩子还见不到一面，更不要说管理家庭了。康群缘公司副总经理杨建祥，为了管好菌种场，他和妻子把家都安在了菌种场，把孩子交由老家的父母亲照顾。

　　采访结束时，集团董事长唐天晓充满自信地说：“在县委县政府的正确领导下，我们充分利用水城县处于四省立交桥的区域优势，积极响应国家农业供给侧结构性改革调整政策，按全产业链模式打造食用菌产业，以科技创新推动山地特色现代农业发展，立足巩固脱贫攻坚成果助推乡村振兴，当好县委县政府的得力助手。”

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