雷山银球茶亮相甲秀楼-贵州网

雷山银球茶亮相甲秀楼

发布时间：2020-04-19 13:59:28 来源：贵阳网—贵阳晚报

贵阳网讯 4月18日，在2020年贵州春季斗茶大赛系列活动大众品茗活动现场，神秘的雷山银球茶制作工艺首次向群众开放展示。

　　取来前期加工过的茶叶，现场称重、揉捻，在制茶师灵动的手指下，一个个小圆球诞生……“这个茶为什么要揉捻成球状？”“一个银球茶大概多重啊？”“球状的茶对冲泡有什么好处？”活动现场，雷山银球茶做形工艺展示区格外引人瞩目，前来参观、品茶的市民们纷纷驻足观看，并好奇地提出很多关于银球茶的问题。

　　“雷山银球茶是采用一芽一叶为原料，经过摊凉、杀青、揉捻，利用茶叶内果胶质造型而成的圆球状特型绿茶产品，球体浑圆、表面银灰墨绿、汤色黄绿明亮、甘甜浓醇香高持久，耐于冲泡。”银球茶第三代传人毛娟说，银球茶的茶园均分布于海拔1200米-1400米之间，茶园昼夜温差大，常年云雾缭绕，因此茶叶内也含有多种微量元素。

　　（许巧英贵阳日报融媒体记者冉婷林）

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