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黔南州聚焦六个“三” 水果销售产值达15.47亿元

发布时间：2020-10-14 10:48:42 来源：黔南日报

“按照强龙头、促销售、带农户的总体思路，结合当前生产实际，以‘千亩村’‘万亩片’为重点，紧盯‘三个’市场，推动龙头企业升级转型，实现农村经纪人和专业技术服务两个全覆盖，确保全州37万吨水果产品销售顺畅。”对照这一目标，州、县各部门、单位互相配合，立足当前，着眼长远，充分做好各项工作，助推全州水果产业持续健康较快发展。

黔南州在落实2020年黔货出山·风行天下”夏秋攻势之水果产业中，重点解决比较优势和优势单品、目标市场和销售目标、销售主体和销售渠道、销售办法和品牌标准、结构调整和生产基地、产业配套和产业整合等六个方面问题，全面落实“特色、市场、渠道、标准、配套、项目”六项任务，抓好抓实夏秋攻势期间水果产品销售。据了解，截至目前，全州共完成水果销售量31.23万吨，销售产值15.47亿元。

“三类”特色水果，解决比较优势和优势单品问题

黔南州下半年上市的优势单品水果可分为“三类”：优势品牌水果(蜜柚、火龙果)、特色精品水果(百香果、脐橙)、传统大宗水果(长顺高钙苹果、紫王葡萄、福泉金谷福梨、三都水晶葡萄等)。重点发展生产市场潜力较大的蜜柚、火龙果、百香果、脐橙等特色优势单品。

截至目前，省内市场销量20.65万吨，省外市场销量10.58万吨。优势单品销量火龙果1.53万吨、百香果0.86万吨、柑橘0.77万吨(其中，蜜柚0.2万吨)、梨6.17万吨、苹果2.6万吨、葡萄15.23万吨。

“三个”目标市场，解决目标市场和销售目标问题

黔南州的“荔波蜜柚” “罗甸火龙果、脐橙”“百香果”“金谷福梨”“长顺高钙苹果、紫王葡萄”“三都水晶葡萄”等一大批具有黔南特色和品牌优势的水果产品，近年来不但已经销往省州内及周边广西、湖南、重庆等的主要城市，还开始摆上了广州、深圳、成都、沈阳等地市民的果盘，正在实现水果产品抱团出山、风行天下。

——确保州内市场，稳定黔南州市场的基础消费。以双龙市场为核心、各县(市)批发市场和集贸市场为重点，实现州内水果销量达到16万吨、销售占比达到43.2%。

——紧盯省内市场，不断扩大市场占有率。以贵阳地利物流园、扎佐农产品批发市场为依托，利用毕节、遵义、六盘水等北部区域火龙果、蜜柚生产空白区域将产品打入当地市场；利用成熟早的优势提前将黔南州水果产品打入黔西南、黔东南、安顺市场，实现销量达到6万吨、销售占比达到16.3%。

——以州、县级平台为载体，紧盯省外市场及进军营，重点在广州、深圳、重庆、成都、沈阳等重点目标市场积极建设营销网络，积极搭建外销平台，畅通销售渠道，努力将黔南打造成直通成渝、贵阳和连接粤港澳大湾区的水果直供基地，加快黔南水果“南果北进”计划，实现销量15万吨、销售占比达到40.5%。

“三条”销售渠道，解决销售主体和销售渠道问题

目前，黔南州继续巩固专业合作社(水果经纪人)+水果批发市场经销商的传统大宗水果销售渠道，加强与原有的目标市场客商的沟通联系，确保市场份额。采取1+N的模式(州农投公司为1，县农投公司为N)，多措并举推动国有平台公司升级转型为流通型龙头公司，带动培育12家民营流通企业(合作社)，联结全州100个水果专业合作社，通过“信息共享、资源整合、优势互补”，充分发挥各自的特点和优势，强化相互衔接与配合，打造水果产销利益联合共同体。借助主流电商平台，不断做大做强特色产品。

水晶葡萄作为三都扶贫主导产业之一，全县水晶葡萄种植面积达13.6万亩，年均产量9.75万吨。今年7月份，三都工作队通过“牵线搭桥”，及时邀请广州市千鲜汇有限公司等广州客商到实地考察，并多次组织三都县农业农村局、商务局和镇政府、村合作社与广州客商积极对接。据统计，今年广州市千鲜汇有限公司共将100万斤三都水晶葡萄直销广州。据了解，目前，前进村共发展水晶葡萄种植2.5万亩，挂果面积2万亩，年产量约3万吨，主要以鲜果销售为主，此次与广州市千鲜电子商务有限公司达成销售合作后，该公司在每年葡萄成熟的季节将到前进村以市场价包干收购，从选果、采摘、包装、运输等环节均有公司“一条龙”式指导完成，真正拓宽水晶葡萄的销售渠道，解决种植户的销路顾虑，同时也丰富了广州市民的“菜篮子”。

“三品”加大宣传，解决销售办法和品牌标准问题

下半年，全州上市的大宗特色水果主要有火龙果、蜜柚、梨、百香果、苹果、葡萄等，预计上市产量37万吨，占全年水果产量的60%左右。

9月11日，“平塘百香果”品鉴交流活动现场会暨平塘县精品水果(百香果)产业“黔货出山·风行天下”夏秋攻势行动推动会在塘边镇新街村华鹏百香果基地举行。

塘边镇新街村华鹏百香果基地负责人杨昌华说，他今年种植了500亩百香果，现每天产量在1000斤左右，果型硕大，个头均匀，果房不空洞，颜色晶莹剔透，口感香气浓郁、酸甜可口。通过“平塘百香果”品鉴交流活动展示、宣传、推广了平塘的百香果，提升了平塘百香果的品牌形象和知名度，让他们的销售市场得以拓展。

9月19日，贵州精品水果(百香果)品鉴会在贵阳举行，黔南州18个水果经营企业、合作社及种植户参加此次活动，活动现场推介了罗甸县百香果、长顺高钙苹果、福泉金谷福梨等一批应季上市的贵州精品水果，大力提升了黔南精品水果知名度和影响力。

“三条”措施落地，解决结构调整和生产基地问题

加强果园秋冬管理，提高果园管护率。黔南州重点加强秋冬季果园的秋施基肥、整形修剪、病虫害防治、冬季清园等方面工作，确保投产果园管护率达到100%。

重点开展采后技术培训，提高水果商品率。在规模化水果生产基地，重点开展鲜果采后商品化处理技术的培训工作，通过推广无伤采摘、分级、洗果、打蜡、标注标识、标准化包装等，提高商品率和商品价值，实现产品分级包装率达90%以上。

针对核心区域，州、县两级水果专家技术服务队充分发挥技术优势，实现技术专家蹲点服务全覆盖、技术培训全覆盖，确保水果商品化率达到85%以上。

“三项”政策支撑，解决产业配套和产业整合问题

多渠道争取整合各类涉农项目，配套设施设备，完善采后产业链。针对全州112个“千亩村”、“万亩片”，建设现代化水果冷链仓储物流体系，实现果品筛选、清洗、分级、包装、冷链、仓储等设施配套全覆盖，打造销售公共服务平台。

认真落实政策性农业保险，解决农业生产者的后顾之忧。采取有力措施，推动政策性保险落地，最大限度地降低自然灾害和市场大幅波动对农业和农民造成的损失。实现全州投产果园投保比例达到50%以上，实实在在地为生产撑起一把“安全伞”。

积极开展招商引资，为产业发展注入新动力。8月8日，来自全国各地的100多名渠道商们走进罗甸县龙坪镇新中盛精品火龙果标准化种植基地和逢亭镇纳上村百香果基地，实地参观考察贵州“双果”的种植情况。

上海南林环境科技有限公司CEO俞启宏评价说，罗甸县作为水果的“源产地”，地理与气候优势明显，果品从口感到成分都很好。“我们都希望通过合作扶贫项目做好，帮助农民更好地创收。”对此，云南思?儿贸易有限公司采购经理马艳也深有同感，她说水果整体品质和口感，与其他省份的相比，无论是火龙果还是百香果，在口感方面都很有优势，罗甸县适合发展水果产业。

（记者韩延洁）

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