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兴仁市羊肚菌大量上市

发布时间：2021-03-02 14:23:08 来源：黔西南日报

　　（特约记者潘多多通讯员王颖）近日，在兴仁市真武山街道梨树坪林场种植基地，一个个撑开了小伞的羊肚菌破土而出，工人们正在基地里忙着采收成熟的羊肚菌，丰收的喜悦写在脸上。

　　村民邓桂花对家门口的这份工作很满意，每天一大早她便来到基地，小心翼翼割下菌菇，把它装进篮子里。“我来这里务工有几天了，工资是每个月3000块钱。”邓桂花说。

　　羊肚菌是一种珍贵的食药兼用菌，因其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，被人们称为天然、营养、多功能的健康食品。为保证羊肚菌在生产经营各环节中品质不受损害，基地还为工人们开展了羊肚菌的种植技术、出菇管理等集中培训。

　　据了解，梨树坪林场气候、土壤十分适宜羊肚菌的生长，种出来的羊肚菌要比其他地方的上市时间早。该市100余亩羊肚菌去年11月份就开始产出，采摘期将持续到今年3月份左右，为当地村民提供了务工机会，同时，当地群众也可自主进行羊肚菌种植，实现增收致富。

　　兴仁市昊丰农业科技有限公司负责人路刚介绍：“兴仁很适合栽种羊肚菌，这里海拔在1200到1400米之间，全年基本无霜，可以实现十一月份产出，而十一月正是全国市场羊肚菌空缺的时候，市场效益非常高。食用菌产业属于劳动聚集产业，可以让闲置的林地产生经济价值，并带动农户就业务工。同时，农户参与种植的，公司还会提供术指导和销售渠道等一系列配套服务。”

　　为提升羊肚菌的独有品质，基地还积极推进“薏仁米+食用菌”产业发展，在培养基料中添加薏仁米秸秆，进一步打造具有兴仁特色的羊肚菌品牌。

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