铜仁市推行学校食堂食品安全管理员备案工作成效显著

　　食品安全管理员作为落实学校食品安全主体责任和校长负责制的抓手，承担学校食品安全管理的重要责任。今年以来，市市场监管局、市教育局将食品安全管理员作为落实学校食品安全校长负责制的抓手，全面开展学校食品安全管理员备案管理工作，为推进校园食品安全守护行动，提升学校食品安全管理水平打下坚实基础。

一是督促学校严格落实四部委《学校食品安全与营养健康管理规定》，配备专(兼)职食品安全管理员，并将食品安全管理员相关信息报辖区教育主管部门和市场监管部门备案，新调整到食品安全管理员岗位的人员，提前向教育主管部门和市场监管部门报告，完成岗前培训后方可上岗。二是指导学校建立完善食品安全管理制度和食品安全管员岗位职责，落实食品安全管理员日常检查制度，组织开展食品安全隐患整改。三是通过食品安全管理员备案，有的放矢的组织开展食品安全管理员业务培训。今年以来，市市场监管局共组织两期学校食堂食品安全管理员网络培训考试，累计完成培训考试3832人(次)，实现学校食堂食品安全管理员全覆盖。全面解决了学校食品安全管理员岗位不稳定和接受食品安全再教育不持续的问题。