安顺金刺梨：育好一颗金果催生一项产业
多元发展促进产业提质增效
金刺梨是中国唯一，安顺独有，是目前贵州省首例获国家保护的植物新品种，2016年10月金刺梨获国家农产品地理标志认证。
安顺金刺梨产业发展如何？11月9日，全省刺梨产业发展现场推进会在安顺市举行，来自六盘水市、毕节市、安顺市、黔南州等地的与会代表前往西秀区双堡镇大坝村金刺梨种植基地、普定县春归保健科技有限公司、贵州天赐贵宝食品有限公司进行实地观摩，一探究竟。
“大坝村延年果农民专业合作社”，95%以上的农户通过土地流转、入股的形式加入安顺市大坝村延年果种植农民专业合作社，将土地集中在一起种植金刺梨，建立了安顺种植最早、规模最大的金刺梨种植基地。
自2014年以来，合作社累计分红1400余万元。2019年全村56户205人贫困人口全部实现高标准脱贫，贫困发生率降至零。
目前，合作社还结合大坝村实际，不断创新，因地制宜发展其他产业，在脱贫攻坚即将收官的年头，大坝村也把产业布置得满满的。
20多年来，在村支书陈大兴为“班长”的党支部带领下，大坝村通过“村社合一”大力发展种养殖和乡村旅游为一体的多元化产业，实现了从省级二类贫困村到省“四在农家·美丽乡村”示范村、全国文明村镇的华丽转变。
精深加工增强市场竞争力
观摩团首先来到西秀区双堡镇大坝村，一下车，观摩成员就被眼前宽广平坦的基地吸引，纷纷走入田间地头，了解产业发展情况。
“金刺梨是咱们大坝村的宝贝哩，家家户户都在种。以前我家4亩地种玉米，一年下来只有几百元的收入。现在入股到合作社发展金刺梨产业，仅分红就有上万元。”正在刺梨基地修剪枝丫的村民满脸笑意地说。
“嗯，不错，发展产业关键是要选对产业。”听了村民的话，观摩成员感慨道。
产业选择是关键。大坝村充分结合资源禀赋、产业基础、市场需求等因素，通过产业结构调整，大力发展安顺特色金刺梨产业。
2012年，为更好发展金刺梨种植，大坝村在党支部的引导下注册成立了
产业发展要有“销路”，产业扶贫才有“出路”。近年来，安顺市一直按照鲜果销售和金刺梨加工收购“两条腿”走路的方法，不断完善刺梨的种、产、供、销等各个发展环节，做强做大刺梨产业。
清洗、脱涩、破碎、压榨、包装入盒……在春归保健科技有限公司的刺梨汁生产线上，工人们正有条不紊地分工协作。
做大品牌惠农更富农
2020年6月，首届“贵州刺梨”公共品牌大春归公司于2016年开始筹建，2017年3月正式成立，是一家集刺梨功能性保健饮料及其功能性含片生产及销售、刺梨种植基地建设、种植技术推广等为一体的科技型企业。
为精进工艺水平，提高产品质量，该公司与中国农业大学、地方农科院、中国抗衰老协会等多家单位合作，取得了不错的成绩。
“作为安顺金刺梨深加工龙头企业，我们致力于发展自己的专有种植基地；技术的提升和受众的拓展，开发综合性产品，适应大众消费需求；注重对原材料的全环节开发利用，增加产品附加值，延长产业链；将云贵高原药食同源产品的研发与国际前沿非热加工技术的推广咨询作为产品，构建“产、学、研、用”联合协作机制，实现技术成果转化，增强市场竞争力。”公司董事长杨梦海说。
据了解，春归公司主要以有机果为主，收购区域以大坝、水塔地、七眼桥、马官等市重点基地为主，均价在每公斤6元以上，极大地鼓舞了农民种植户种植金刺梨的信心，是金刺梨助推农户脱贫的“金果实”。
目前，该公司已累计收购金刺梨近万吨，2020年已实现产值1亿元。
“能够把金刺梨这个特色产业加工成产品，而且设备先进，营养价值这么高、口感好，还有这么大的市场，我认为金刺梨加工产业的前景是非常广阔的。”贵州大学农艺系教授安明华参观完春归公司后说。
会在贵阳召开，天赐贵宝作为安顺唯一一家企业获得“贵州刺梨”公共品牌授牌。
荣誉的背后是不断地探索和专研。
最后一站，观摩成员走进贵州天赐贵宝食品有限公司，在加工车间，工人有序作业，高端科技的加工机器不停运转，一包包刺梨干、一罐罐刺梨汁在自动化包装生产线下，快速出产。观摩成员们纷纷聚齐相机拍照，为该公司的加工精细化水平和产品良好的口感点赞。
天赐贵宝食品有限公司位于安顺经济技术开发区，是一家以金刺梨生产、研发、销售为一体的新型健康食品公司，创立了“刺猓猓”等金刺梨副食品品牌，实现了刺梨深加工从“深”到“精”的转变，把金刺梨推向更广阔的市场。
天赐贵宝以北京林业大学、澳大利亚联合干细胞中心、贵州省金刺梨产品检测检验中心为技术依托陆续开发了营养品、饮品、食品、美妆四大系列35种产品，满足了不同层次消费者的需求。
据了解，截至目前，天赐贵宝已累计收购金刺梨鲜果超1.3万吨，每年带动2000户农户实现增收，帮助450户建档立卡贫困户实现脱贫，2020年已实现产值1.2亿元，取得良好的经济效益和社会效益。
观摩团成员一路走，一路看，一路思，大家纷纷表示，安顺通过优化农业产业结构，培育了金刺梨农业特色产业，促进安顺市农业产业提质增效。金刺梨产业的发展，不仅给安顺带来了扶贫效益，经济效益，还带来了生态、社会等多方面的效益。
（记者 陈婷婷）
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