毕节七星关区碧阳街道组织召开集中约谈会

　　(记者陈 香通讯员杨云淑)9月8日，为进一步倡导“厉行节约、反对浪费”的良好社会风尚，近日，七星关区碧阳街道组织辖区大型餐饮企业负责人召开厉行节约、坚决制止餐饮浪费工作推进会暨集中约谈会。

　　会议要求餐饮企业落实厉行节约、反对浪费倡议，签订公开承诺书，自觉建立厉行节约、反对浪费各项制度，制定节约供餐服务规范，开展节约服务培训；要求辖区所有食堂、餐饮企业要精准核算原料，规范菜品制作环节，最大限度利用食材，在保证食品安全的基础上，减少后厨浪费；要加大宣传教育，积极倡导合理、健康的饮食文化。在用餐场所明显位置张贴宣传画、摆放提示牌，提醒适量点餐、取餐，杜绝浪费；要坚持把开展厉行节约、反对浪费作为餐饮业常态化管理的重要任务，引导督促辖区餐饮服务单位实行明厨亮灶，分餐制、公筷制，主动接受社会监督，持续做好疫情防控常态化管理。

　　同时，该街道纪工委将加大监督检查力度，对照辖区餐饮主体清单，对辖区餐饮单位落实建立厉行节约反对浪费制度建立情况、宣传标语提示情况、菜单菜品落实节约事项标注情况、服务提醒情况，节约实效情况等开展全面监督检查，发现不能理智取餐、大量浪费等行为将进行通报曝光。