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采取“三联”模式推动酱醋产业发展

发布时间：2021-08-13 13:37:46 作者：陈　亮　陈　雪　蒋雅雯（实习）来源：金沙融媒

禹谟镇依托良好的生态环境和传统的酿造技艺，采取社银联建、社企联合、社商联动的“三联”模式，推动酱醋产业发展。

采取“三联”模式推动酱醋产业发展

禹谟集镇的街头上，“禹谟醋、泡木弯醋、温家醋”等各具特色的酱醋招牌分外显眼。南来北往的客人，在这里都能寻找到自己心仪口味的酱醋产品。除了上述几家规模较大的酱醋企业外，还有像“巫家醋”这样的家庭式小型酱醋企业深藏小巷。为了更好推广酱醋品牌，禹谟镇成立了酱醋产品展销中心。

采取“三联”模式推动酱醋产业发展

禹谟镇龙泉社区绩效干部段欢说：“禹谟展销中心就是将我镇的酱醋产品进行集中展示，为了更好地推广禹谟酱醋产品，还有就是方便顾客购买，我们这里集中了多家企业的产品，顾客可以凭自己的口味、爱好来进行选择，选择性比较多一点。”

酱醋产品展销中心由金沙县农村信用合作联社禹谟信用社、禹谟镇龙泉社区党总支领办的合作社联合组建，并由龙泉社区派出专人负责经营与推广。

采取“三联”模式推动酱醋产业发展

相较于传统的门店经营，展销中心充分发挥“三联”模式，不断提升禹谟酱醋品牌知名度，通过社银联建，省农村信用社黔农云、普惠金融服务点为线上销售提供了有力保障；通过社企联合，全镇大大小小的酱醋品牌陆续入驻展销中心，一改单打独斗的局面，顾客选择面更广，企业共同发力，抱团发展，竞争力不断提高；通过社商联动，合作社充分发挥自身优势，利用优质资源，加强与各大经销商的对接，不断增强市场竞争力。

采取“三联”模式推动酱醋产业发展

酱醋产品展销中心，全镇大大小小的酱醋企业均可入驻，为企业提供了一个良好的发展平台，“巫家醋”便是受益者之一。追溯历史，巫家是禹谟酿醋“第一家”，酿造技艺传承至今已经“四代人”，但由于各种原因，企业发展规模受限，“巫家醋”除了当地人熟知以外，外界知名度不高。此次“巫家醋”入驻展销中心，销售渠道、品牌影响力也得到了极大提升。

目前，禹谟镇酱醋产品展销中心正积极加强与全镇各酱醋企业合作，力争让更多的企业入驻展销中心，共同打造特色“酱醋之乡”品牌，推动酱醋产业发展壮大。

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