德江种植传统的“椒”傲

　　绿水青山就是金山银山。近年来，德江县深刻践行“两山”理论，因地制宜，以花椒和肉牛作为全县两大主导产业，全力推进花椒产前、产中、产后全链建设，让德江花椒闯出一片天地。

　　石缝里酿财富，花椒产业助力脱贫攻坚。

　　全面布局，规模化种植稳上游

　　夏末秋将至，花椒采收正当时。7月31日，稳坪镇金庄村国家级花椒种植标准化示范基地5000余亩花椒喜获丰收，150余名农户正抓紧采收花椒，农户每天可获得80元至100元不等的务工费。示范基地预计产值可达2000余万元。

　　“大家要小心花椒刺。最近天热，中午早点下班，注意不要中暑。”金庄村万进花椒种植专业合作社负责人再三叮嘱。

　　一直以来，德江便有种植花椒传统，花椒品质高长势好，却零散不成规模。2014年，德江因地制宜以花椒为抓手，在石山上大胆开辟扶贫产业新路。

　　乘着农村产业革命春风，花椒产业成效凸显。近年来，德江充分结合新一轮退耕还林、中央财政造林补贴等项目，整合各项涉农资金6000万元，助推花椒规模化标准化种植，以青花椒、红花椒品种为主，实行统一规划、统一培训、统一管理、统一加工“四个统一”，规范农资投入与监管制度，完善绿色防控规程，实现示范带动。

　　政策上高位推动，成立县、乡镇多级花椒产业专班，确保各项政策、资金精准落实。以“2+N”产业发展规划，德江花椒产业作为全县两大主导产业之一，实现全县布局。

　　技术上，依托省、市、县级部门技术指导、专业培训与监管跟进，保障花椒产前、产中、产后全产业链技术服务。

　　目前，德江全县花椒种植已达16.4万亩，以“国有公司+合作社+农户”的发展模式，强化“5311”为主的利益联结机制，覆盖21个乡（镇、街道），培育花椒种植经营农民专业合作社351个，初步形成了稳坪镇、桶井乡、堰塘乡、共和镇4个万亩花椒产业园。

　　近年来，德江花椒迅速占据撂荒土地和石山旮旯，种植面积位居全省前列，实现生态治理和经济效益双丰收。

　　今年，德江县花椒投产面积将达3万亩，预计产干花椒1500吨、产值9000万元以上，将有效带动8万户农民增收致富，其中建档立卡贫困户1.2万户5万人。

　　产品加工，企业发力聚焦中游

　　种得好还要卖得好。如何提升产品价值，提升经济效益？德江依托企业发力推进花椒产业精深加工。

　　榨汁、水油分离、提纯、装瓶……在稳坪镇长兴村乌江富康花椒种植农民专业合作社花椒加工厂里，近十名工人正在赶制30万斤的花椒油订单。

　　“目前，合作社花椒油生产线日处理量可达2万斤。覆盖全村花椒产品加工的同时，也承担桶井、楠杆、合兴、煎茶等周边乡镇花椒产品代加工。”合作社负责人介绍。

　　长兴村合作社花椒加工厂是全县重点建设的花椒深加工基地之一，已投资100多万元，涵盖冷链库房和鲜干花椒、花椒油生产加工等3条生产线。今年以来，合作社自产鲜花椒约5万多斤，收购鲜花椒25万斤，用于加工，已完成生产花椒油约17万斤、袋装保鲜花椒8万斤，产品主要销往深圳、四川以及省内市场。

　　聚焦产品加工，打造花椒优质产品。德江依托德江贵之源花椒产业发展有限公司的国有平台优势，有机衔接政府-市场-银行，完成2.27亿元融资，分批次投入全县花椒产品加工环节建设。其中投入1000余万元，在全县80多家合作社投建220余台空气能烘干机，推进全县统一采用清洁能源烘干模式，全面推行花椒产品初加工清洁化、标准化、集约化、绿色化生产方式。

　　此外，在稳坪镇、共和镇等地建设大型花椒生产基地，不断完善冷链储存运输、鲜果烘干、花椒油加工等精深加工生产链条建设。

　　产销对接，完善全链开拓下游

　　“月前，县里办了花椒采摘网络直播活动，郭晓春副县长直播带货，和网红主播一起推介德江绿色农产品。短短2小时就销售德江花椒、牛肉干、蜂蜜、茶叶等农产品4000余单，销售额达21.22万元。”德江县林业局产业办主任曾华介绍道。

　　在活动期间，吸引了四川、重庆以及省内等16家企业与德江县贵之源花椒产业发展有限公司签订了1143吨花椒采购协议，德江灵犀农旅科技有限公司线下销售花椒8600斤。

　　于变局中开新局。德江聚焦线上服务，不断完善电商销售体系建设，深化农业产销智慧对接，为农货插上“云翅膀”，实现农产品向上向好。

　　“目前，我们通过‘线上+线下’的‘双线经营’模式，两手抓市场拓建。德江鲜花椒每袋7两，网销零售每袋价格16.8元，干花椒均价35元。凭借绿色优质品质，德江花椒广受消费市场青睐。”贵之源花椒产业发展有限公司负责人介绍。

　　近年来，为了完善德江花椒产业产销对接，不断开拓下游市场，贵之源花椒产业发展有限公司国有平台统筹全县资源推进花椒产业技术合作、配套建设、市场发展、产品研发，统一销售平台，打造德江花椒公共品牌，规范销售市场。

　　同时，德江成立花椒产业协会，联动全县花椒产业经营主体，为政府-市场-发展主体之间搭建产业发展桥梁，盘活优势资源。

　　德江稳步推进花椒产业产前、产中、产后全产业链建设，不断为实现“花椒经济”腾飞赋能助力。

　　（吴采丽）

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