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遵义市深入实施食品安全战略

发布时间：2020-08-19 10:39:17 来源：遵义市政府办公室

民以食为天，食以安为先

遵义市委五届九次全会提出，遵义市要加快推动绿色食品工业取得新突破。要坚持标准化发展，以创建国家食品安全示范市为契机，深入实施食品安全战略，统筹兼顾食品工业发展和质量安全底线，在产品安全上求突破。

食品安全形势持续向好

　　近年来，遵义市一直重视食品安全工作，把保障食品安全这一民生工程抓紧抓好，食品安全形势总体平稳、持续向好。

　　保障食品安全，就是一场“舌尖”上的保卫战。针对市民关注的食品安全热点问题，遵义市各级食品安全监管部门不断创新举措，强化风险防控，织密食品安全监管的防护网。

　　据统计，今年上半年，遵义市市场监管局共抽检肉、蛋、蔬菜、水果等食品2595批次，其中不合格15批次，合格率99.48%;食品安全快速检测11209批次，合格率100%。

在产品安全上求突破

　　遵义市委五届九次全会提出，遵义市要坚持标准化发展，在产品安全上求突破。围绕基地建设、生产流程、生产工艺、流通环节的“四个标准化”，建立健全标准体系，强化源头治理和过程监管，确保食品安全可靠，这无疑显示了遵义市加强食品安全防护的坚定决心，也为遵义食品安全监管工作锚定了方向。

　　遵义市食品监管部门采取日常监督检查、专项整治、建设农产品追溯平台、落实企业安全主体责任等方式，加强生产环节安全监管。其中，在建设农产品追溯平台方面，遵义市目前已有1418家农产品企业录入国家农产品追溯平台，实现来源可追溯、去向可查证、过程可监控、责任可追究，打造食品阳光信息、阳光生产、阳光品质。

　　食品安全关乎产业可持续发展。目前遵义市因势利导，结合各县(区、市)的特点形成加工产业群，并且规划建设了多个食品工业园区。而与之对应的是，大批食品加工企业落户食品工业园区，严格按照生产流程规范作业，改善分选、包装、储藏等设施装备条件，加速推进产品从初级加工向精深加工转变。

　　立足民生，放眼长远，遵义市将以创建国家食品安全示范市为契机，全面提升食品安全保障水平、科学监管水平和食品工业发展水平，提升人民群众的幸福感和获得感。

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