遵义习水：守住生态底线呵护绿水青山
蜿蜒的赤水河，从仁怀境内流向下游的习水县。这条享誉世界的“美酒河”，沿岸数以千计的酒厂、酒坊，酿造出了独特的酱香美酒，成为全国最为集中的酱香酒核心产区。
在习水县，拥有习酒、宋窖、小糊涂仙酒业等酒企。近年来，随着酱香酒的崛起，这些酒企呈现出欣欣向荣的景象。习水县在保护好赤水河生态环境的同时，大力发展白酒产业，做好旅游产业，推动实现“酒旅并举，富民强县”战略。
做大做强白酒产业链
2018年，56亿元；2019年，80亿元。这是习酒公司最近两年的销售业绩。今年上半年，习酒公司取得了“时间过半，任务过半”，销售额突破50亿元的佳绩。
位于赤水河畔的习酒公司，正以蓬勃之势在业内激起千层浪花。
在习酒公司包装车间，工人们加班加点工作，力求每一笔订单都能以最佳的质量、最快的速度送达市场一线。
“现在我们正在进行大规模的项目建设，总投资达80多亿元。”据习酒公司相关负责人介绍，未来三年，习酒制酒制曲生产区、包装物流园区、基酒贮存区、科研中心、商务体验中心、运营中心、习酒文化城等将一一登场。
如今，白酒产业已成为习水县的第一大支柱产业，而习水经开区作为白酒产业发展的主战场，对习水白酒产业的规划早已不仅仅局限于习酒一枝独秀。
习水经开区按照一区多园功能布局，在原有土城白酒产业园、隆兴白酒产业园的基础上，在土城镇、回龙镇等13个乡镇，建设习水白酒包材配套产业园、步长酒旅产业园、习酒桃竹产业园。
根据规划目标，到2021年底，习水县白酒产能将达15万千升，实现白酒产业总产值300亿元，白酒销售收入150亿元，税收50亿元；到2025年底，全县白酒产能将达20万千升，实现白酒产业总产值500亿元，白酒销售收入300亿元，税收100亿元。同时，培育2家百亿级企业、3家十亿级企业、3家亿元企业，打造全国知名品牌2个、贵州省名牌产品5个。届时，习水白酒产业高质量发展将取得重大突破。
高粱映红脱贫致富路
8月20日，在习酒镇大湾村花秋组习酒有机高粱种植基地，一串串籽粒饱满的红高粱穗压弯了枝头，微风吹过，荡开了一层层深红穗浪。
从2016年起，习酒镇调整产业结构，调减玉米、水稻等传统农作物种植，改种有机高粱。高粱种子由村里统一提供，按照习酒公司的订单统一规划种植。
今天的习酒镇，青壮年劳动力在外务工，老人在家种高粱，收入渠道增多了。“我们村都是老年人在家种高粱，平均年龄在60岁以上。”大湾村村委会副主任易顺和说。
同样，走进醒民镇马蹄村，首先映入眼帘的便是满山的红高粱，三五成群的村民正穿梭其中收割成熟的高粱。
“我今年种了10亩地，能收4500斤高粱，能收入2万多元。”醒民镇马蹄村村民刘光政说。在醒民镇像刘光政一样从事高粱种植的农户有4200户，全镇共种植高粱1万余亩，预计产量可达2000余吨，实现产值1800余万元。
近年来，习水县按照有机高粱生产绿色化、优质化、品牌化的发展方向，积极调整农业产业结构，采取“龙头企业+合作社+农户”的种植模式，大力发展高粱产业。目前，全县26个乡镇（街道）共种植高粱25万亩，直接带动全县5.5万户农户实现增收。
保护赤水河生态环境
在习酒镇赤水河畔，傍晚，居民们沿河散步，欣赏旖旎风光。居民宋小斌说，要是回到七八年前，他不会有如此雅兴，“那会儿河水水质差，甚至还有一股酸臭味。”
这些年来，习水县始终坚守发展和生态两条底线，严格保护赤水河生态环境，全面实施河长制，赤水河流域（习水段）水环境质量全部纳入各级党政“一把手”年度政绩考核，对未切实履行河长制工作任务的河长，严格按照“一次通报、二次约谈、三次问责”的办法实施一票否决。
与此同时，习水县加大白酒企业节能减排监管力度，严格污水处理排放，优化污水处理工艺，提高排放标准。对茅台201污水处理厂、习酒公司污水处理厂、习酒镇污水处理厂的排污口进行整改。据统计，近年来，赤水河流域（习水段）沿河白酒企业每年实现污水减排35万吨。
习水县建立“源头严防、过程严管、后果严惩”的赤水河流域生态文明制度改革体系，出台配套政策，在赤水河及支流周边1公里范围内，严禁增设规模以上养殖场，逐步取缔河流上水电站，保障赤水河生态流量。
此外，习水县还以打造“四河四带”为目标，利用坡地植被、沟壑、高速公路和旅游公路打造公共绿化景观、花坛景观，进行赤水河岸大面积植树造林，植入?部文化、工业文明元素，辅以不同视角、不同高度、不同距离的绿色景观，打造多层次交叉性立体景观线，实现“四季见花开、常年见美景”。
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