遵义市道真县：川渝寻味来 道真菌菇香
隆兴镇浣溪村村民正在采摘香菇。
“截至7月底，今年我们在全国销售了7000多吨香菇，其中3000吨是销往川渝地区。”最近，贵州同辉食用菌发展有限公司生产负责人刘宇航很“烦恼”：面对热情似火的川渝地区经销商，公司在道真自治县已投放的1400万棒香菇有些供不应求。
北接重庆的道真，早早地瞄准了成渝市民的“菜篮子”，依托自身资源禀赋，借力区域优势，在2016年提出了打造“菜县菇乡”的产业名片。事实证明，川渝市场潜力巨大。今年以来，道真的杏鲍菇、香菇已有约8000吨销往了川渝地区，占全县食用菌外销总量的35%至40%左右，且出现了“不够卖”的现象。
过去被商家“挑”，现在“挑”商家卖。如今，道真到重庆的高速路连通后，大大缩短了两地的距离，打通了农产品北上的通道，“菜县菇乡”沐浴着融入成渝地区双城经济圈发展的春风，正奋力奔跑在加速发展的大道上。
近水楼台先得“客”
“高速通车后，道真香菇进入四川和重庆市场更方便快捷，订单也更火爆了。我们将进一步加大菌棒投放量，确保明年香菇产量能够得到有效提升。”刘宇航说。
贵州同辉食用菌发展有限公司是道真自治县引进的龙头企业之一，负责全县香菇的菌棒生产发放、技术指导和统购统销，在该县隆兴、三江、平模等镇均建有香菇种植基地，年产香菇15000吨。
而另一家负责全县杏鲍菇生产、包装和销售的龙头企业——贵旺生物科技有限公司，销售业绩也十分突出。
这两天，该公司销售部工作人员张志强忙个不停。“发往重庆市的杏鲍菇基本上每两天就要发车；发往四川省的主要集中在成都市场，也是每隔两至三天就要发一车。”张志强说。据统计，该公司今年以来发往全国各地的杏鲍菇共13876吨，其中发往四川2419吨，发往重庆2218吨，川渝市场的销售额占比约33%。
小小菌菇大产业
道真的生态菌菇丰富了川渝市民的菜篮，川渝市场也成就了道真的菌菇产业。
“这种一级菇，能卖到4块钱一斤。”9月22日，隆兴镇浣溪村花园食用菌产业扶贫示范园区内，正在采摘香菇的村民周远波高兴地对记者说，今年他种的香菇收成好、个头大、价格高，很有赚头。(下转二版) (上接一版)
周远波从2018年开始种植香菇，尝到了甜头后，今年他承包了4个大棚。“有公司帮我们卖到大城市里，种得很安心。”周远波说。
周远波向记者算了一笔账，每个大棚有10240棒香菇，今年每棒香菇产量在2斤左右，每个大棚约产2万斤香菇，按3元每斤的平均收购价计算，每个大棚的销售额可达6万元，除去菌棒成本、租金、人工费和水电费，每个大棚可净赚1万元—2万元。
2019年，该园区鲜菇产量达400万斤，实现村集体经济收入约64万元，同时解决了300多个村民长期就业问题。
得益于菌菇产业的兴旺发展，有的村民成为了产业工人。记者在贵旺生物科技有限公司包装车间看到，身着蓝色工装的工人们正在有序地分类称重、计数、包装，场面热闹非凡，组长杨小钗核对数量后，熟练地在记录本上写下了数据。
杨小钗是玉溪镇桑木坝村村民，2019年初来到公司上班，每天7点半上班，下午6点下班。“我们组负责包装计数，少的时候能一天打包16万斤，多的时候能达到20万斤。”杨小钗说，她每个月能稳定地拿到3000多元工资。
“这个车间有102个工人，基本上都是本地的。这个产业对我们最实惠，因为工厂就在家旁边，不用去外地打工了。”杨小钗说。
（记者刘伊霜徐飞金枭枭）
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