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赤水市长沙镇：红薯粉条走俏带动乡邻致富

发布时间：2020-12-18 10:39:21 来源：遵义日报

　　连日来，赤水市长沙镇高洞村村民们正忙着制作红薯粉条。放眼望去，房前屋后、空地上、田间地头，一排排晶莹透亮的粉条密实地挂在绳上。

　　12月15日一大早，高洞村的村民詹克雄和妻子就忙活起来，和面、漏粉、捞粉、挂粉，院坝里热火朝天。“当天共请了5名制粉条师傅帮忙，一天大概能制成500斤粉条，每斤市场价13元，今年预计收入有20000元。”一家三代人都是制作红薯粉条的詹克雄说。

　　在长沙镇，像詹克雄一样制作粉条的村民还有很多。张应超也是其中一员，他家今年收获7吨左右的红薯，预计能制成1000斤左右的红薯粉条，销售额在13000元左右。

　　“红薯不仅能制作成红薯粉条，还能加工成红薯粉、红薯干。”张应超说，他原来卖鲜红薯，每公斤卖0.5元，辛苦1年才收入四五千元，现在收入比以前多得多。

　　“每到红薯收获的季节，我都会将多余的红薯卖给张应超，同时我也到他家帮忙制作粉条，一个月不仅有2000多元的收入，还能学到制作粉条的技术。”建档立卡户袁其生高兴地说。

　　据了解，长沙镇以“镇级投资公司+党支部+村专业合作社+群众”的大集体经济发展模式，盘活了红薯粉条的家庭手工作坊50余家，年产粉条5万多斤，预计产值达60余万元。 (袁敏)

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