遵义市海龙镇：羊肚菌撑起群众“致富伞”
近日，走进遵义市红花岗区海龙镇贡米村羊肚菌种植基地，沿棚间田梗走进菌棚里，一朵朵似椭圆形、呈蛋壳色的菌菇长势喜人，挺立于土间。
“羊肚菌采收是个细心活、技巧活。”今年57岁的贡米村村民刘定英在基地务工，她对家门口的这份工作很满意，每天一大早便来到棚内，小心翼翼割下菌菇，装进菌桶，她说：“破土而出的羊肚菌非常嫩，稍有不慎，便可能碰断菇朵。”
羊肚菌素有“菇中皇后”的美称，是珍贵的食用菌和药用菌，含有丰富的蛋白质、纤维素和矿质元素，美味且健康。
“新鲜采摘的羊肚菌味道特别鲜美。”喜食菌菇的周仁凤和家人慕名前来采摘、购买羊肚菌。
“羊肚菌非常娇气，要精心呵护。”贡米村羊肚菌种植大户周林自去年冬季开始种植、管护到现下采收，就每天穿梭在菌棚里，均匀喷撒石灰、下种、放置营养包、密切关注棚内温度和湿度，根据天气情况适当补水和通风。
在周林的精心照料下，今年种植的60多亩羊肚菌现已陆续出菌采收，采收期将持续至4月中旬。
“羊肚菌行市好、销路好，这一季的纯收入预计近40万元。”看着满棚的羊肚菌，周林跟笔者算起了收入账，喜上眉梢。他介绍，刚采的羊肚菌主要销往遵义城区和江浙、两广等地区。同时，将部分羊肚菌用专业烘干机烘干，制作成干菇，留待日后销售。
近年来，海龙镇持续调整农业产业结构，引进种植大户，采用“稻+菌”和“瓜+菌”的轮作模式，利用冬闲空档，种植羊肚菌，提高土地的利用率和产出率。另外，种植羊肚菌的营养包还可肥养土地，让轮作的水稻和西瓜达到高产，实现“一地双收”。
据了解，海龙镇今年共种植羊肚菌500亩，预计每亩产量300斤，总产值达1000余万元，带动200余人就业增收。
“我们充分利用冬季闲置土地，种植小季高效高产的羊肚菌，有效增加了农户的收益。”海龙镇农业服务中心主任胡纪桥说，接下来，将继续推广这种种植模式，让更多农户参与种植，促进增收。
(刘合春 王锡红杨)
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