软黄金美誉的盛元白玉蜗牛-贵州网

软黄金美誉的盛元白玉蜗牛

发布时间：2020-04-08 18:56:41 来源：北国网

　　蜗牛，对于种植庄稼的农户来说，它是一种食用庄稼的有害动物，繁殖能力较强，它的存在给种植庄稼的农民造成麻烦，很多农民都不喜欢它。但是蜗牛并不是生物学上一个分类的名称，一般是指腹足纲的陆生所有种类，它的种类是很多的，并非每种蜗牛都是害虫。盛元白玉蜗牛是一种有益的动物，其营养价值丰富，享有“软黄金”的美誉。它具有独特营养、独特价值、独特风味、独特用途，肉质肥厚，低脂肪，高蛋白，胆固醇几乎没有，仅氨基酸就有20多种，同时也是宇航员和运动员最佳滋补品，你是否被盛元白玉蜗牛get到了吗? 软黄金美誉的盛元白玉蜗牛

　　盛元白玉蜗牛是一种高档营养保健品，与鱼翅、干贝、鲍鱼并列为世界四大名菜，也是当今世界上最为走俏的7种野味之一。白玉蜗牛内含20多种氨基酸、10多种微量元素和丰富的蜗牛酶、SOD等。其中，蜗牛中蛋白质的含量分别比甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋高1%、10%、3%和6%，而脂肪的含量仅为甲鱼、猪肉、牛肉和鸡蛋的1/18、1/272、1/92和1/70。每克蜗牛肉的硒含量为0.45克，为茶叶的4.5倍，营养价值高，成为了人们喜爱的盘中餐。

　　由于白玉蜗牛食品符合天然化、野味化、营养化、保健化的消费潮流，深受国外消费者的喜爱。目前，国际市场对蜗牛制品的年需求量约为400万吨，仅美国一年就需要进口300亿美元的蜗牛食品。蜗牛市售价格很高，纽约市场上的蜗牛冻肉每公斤价格相当于362.39元人民币，6只蜗牛的一盘菜肴售价高达18美元;作为法国大菜的代表蜗牛菜，还成了国人婚宴的时髦菜，据说法国人每年要吃掉3亿多只蜗牛，由于生产数量有限，它的价格已上涨到每打几十法郎，但有时还是供不应求。

　　盛元白玉蜗牛是中国科研部门选育的新品种，肉质细嫩、体色雪白、个体大，在国际市场上有很强的竞争力，因为生活环境干净的缘故，蜗牛不像田螺那样一吃就满嘴泥沙和杂质。蜗牛是一种生存能力很强的动物，极少患上什么疾病，在今天鸡有禽流感、牛有疯牛病、羊有口蹄疫、猪有瘦肉精的情况下，算得上是一种比较安全的食品。

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