过了大寒，又是一年：大寒真的不如小寒冷？

　　“过了大寒，又是一年”。大寒是冬季的第六个节气，也是二十四节气中最后一个。人们在为迎接春节做准备的同时，也会顺应天时，在饮食上做出一定调整，比如吃糯米饭滋补御寒、炸春卷等等。在古代，大寒时还要开始储存冰块，以备夏天到来时消暑降温。

大寒一定比小寒更冷吗？

　　此外，大寒出现的花信风候为“一候瑞香，二候兰花，三候山矾(生于江南一带)”，也可以作为判断大寒时序的参考标准。

　　另外，芝麻秸还有“芝麻开花节节高”的美好寓意，求得新年的好彩头，这也使大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

　　烤红薯、冰柿子、冻酸梨都是此时的美味。大寒时节天气依旧“冻人”，约上几个好友，吃点火锅，或者围炉夜话，也十分温馨。

　　萧放提到，二十四节气是中国人通过观察太阳周年运动，认知一年中时令、气候、物候等方面变化规律所形成的知识体系和社会实践，包含着丰富的民俗文化、生活文化、养生常识。也透露出“天人合一”的哲学智慧，要求尊重自然，这在今天仍然适用。(完)