镇宁小黄姜大丰收

丁旗街道生姜丰收,姜农笑开颜。
11月初,走进镇宁自治县马厂镇张官坝区,一片片碧绿的姜田映入眼帘。这里,是一处面积达1000亩的“镇宁小黄姜”种植基地,基地里,数十个身影正弯腰劳作,拔姜块、抖泥土、砍姜秸、套装带……忙得热火朝天。
“今年收姜热闹了,我只要得空就来帮忙,薪酬上有的按天付费,有的按摘取量付费,给的价位都还不错。大家都说今年的产量高、品质好、市场也好,所以收姜都积极得很!”在基地务工的张官村村民王芳树说。
今年,“镇宁小黄姜”开始进入采收期,全县种植的15万余亩生姜喜获丰收,销售单价相比去年每斤2.4元提高了2到3元左右,达到均价3.5至5.8元每斤。自“镇宁小黄姜”在2019年获得“中国国家地理标志产品”后,小黄姜的品牌影响力进一步提升,种植生姜正成为镇宁助农脱贫致富的“黄金产业”。
加强技术培训 提升种植能力
在镇宁,即便小黄姜已有悠久的种植历史,但在种植技术上一直沿袭传统,大部分农户在种植环境选择、水肥管理、病虫害防治技术问题上掌握不够,导致了生姜产量低,品质参差不齐。
为解决这一难题,镇宁自治县派驻专家、农技人员等深入田间,对种植户开展一轮又一轮不间断、广覆盖的技术指导,通过农技专家走访、种植技术培训、气候信息公示等方式,多样化、多渠道地指导农户提升种植技术。
11月4日,在丁旗街道塘堡村,镇宁植保植检站站长程蕾带着团队一行,到村中开展小黄姜测产工作,走访观察农户们的采收情况。姜田里,测产人员将一袋袋姜挪到秤上,认真地记下每一笔数据。
如今,在镇宁每个乡镇,每个村,都有农技人员为农户提供种植指导以及相关的种植信息,在一些地区,还会设立规模化的示范性种植基地,为农户提供种植模板。
“以前种姜,不管下雨晴天,地势高还是低,施肥用什么肥,只要种得活就行。现在不一样了,跟着专业人士学习,哪怕技术提升一点,种出来的产量和品质都有很大的变化!”扁担山镇红运村创业青年王勇说,今年,在科学选址、科学管护的运用下,他的每亩姜能比去年增收1000多斤,亩产值预计可达12000元以上。
强化产销对接 激发产业活力
为了镇宁小黄姜有更好的市场销路,镇宁运用“强龙头、创品牌、带农户”的组织形式,大力推广“公司+合作社+农户”的发展模式,扩展产业发展。
在渠道方面,镇宁投入158万元在176个行政村通过信息进村入户项目“益农信息社”建设,把“镇宁小黄姜”通过“益农信息社”推广出去,同时还与多家企业达成战略合作,搭建线上线下销售平台,解决了村民的生姜销路问题,有效激发了村民们的种植积极性。
在深加工方面,镇宁主要引进了贵州黔棠姜生物科技有限公司。该公司坐落于镇宁环翠街道工业园区内,已建成年产2万吨的加工厂房及设备,从事生姜系列产品品牌设计、研发、生姜种植加工、销售,目前主要加工生产脱水姜片、姜粉、姜黄素、姜茶、洗护用品等系列产品。
“今年将会有2到5万吨的收购量,镇宁地区已经是全覆盖,这个量相比去年翻了3到5倍。经过加工,产品会销往贵阳、重庆、福建、广东等地。”贵州黔棠姜生物科技有限公司总经理夏应书说,现阶段,公司已和许多合作社与农户签订了兜底收购协议,根据姜的品质,以每斤2.8至4.5元的价格销售给公司,一些地区能拿到一亩地1.5万元的收益。
提高种植热情 促进群众增收
正是因为种姜能赚钱了,种姜的农户越来越多,农户们的种植热情越发高涨。
在镇宁自治县丁旗街道郭其村,有着10余年种姜经验的姜农王金剑一家,对镇宁小黄姜的发展变化有着十分深刻的感受。
“以前,种植什么品种都一样,种出来靠运气卖,市场随意压价。几年前,县里引进了深加工厂黔棠姜公司,给我们定了收购底价,一下子价格就稳定了,大概提升了一两元。技术上也懂得了科学管护,产量越来越高,品质越来越好,种的人也越来越多了。”王金剑高兴地说。
如今,王金剑一家的10余亩地也迎来了大丰收,每斤卖出了将近4元的价格,一亩地有13000多元的利润,10多天来,他每天都请了几十个人来帮忙采收,但依然有些人力不足。
“请不到人啊,现在种姜的人多了,家家都有自己的要收,哪里还会顾得了别人哦。”王金剑自信地说,明年他还要进一步提高种植水平,扩大种植面积,创造更多收入。
据了解,2020年镇宁生姜种植总面积15.15万亩,占全县蔬菜种植面积的47.33%,目前预计总产量33.65万吨,预计总产值可达12.15亿元,生姜种植已成为镇宁自治县产业增收的一个主要渠道。在未来的规划中,镇宁将进一步推进小黄姜质量追溯,健全小黄姜产业链,带动群众增收致富。
(记者 张江隆 文/图)
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