镇宁小黄姜大丰收
丁旗街道生姜丰收，姜农笑开颜。
11月初，走进镇宁自治县马厂镇张官坝区，一片片碧绿的姜田映入眼帘。这里，是一处面积达1000亩的“镇宁小黄姜”种植基地，基地里，数十个身影正弯腰劳作，拔姜块、抖泥土、砍姜秸、套装带……忙得热火朝天。
“今年收姜热闹了，我只要得空就来帮忙，薪酬上有的按天付费，有的按摘取量付费，给的价位都还不错。大家都说今年的产量高、品质好、市场也好，所以收姜都积极得很！”在基地务工的张官村村民王芳树说。
今年，“镇宁小黄姜”开始进入采收期，全县种植的15万余亩生姜喜获丰收，销售单价相比去年每斤2.4元提高了2到3元左右，达到均价3.5至5.8元每斤。自“镇宁小黄姜”在2019年获得“中国国家地理标志产品”后，小黄姜的品牌影响力进一步提升，种植生姜正成为镇宁助农脱贫致富的“黄金产业”。
加强技术培训 提升种植能力
在镇宁，即便小黄姜已有悠久的种植历史，但在种植技术上一直沿袭传统，大部分农户在种植环境选择、水肥管理、病虫害防治技术问题上掌握不够，导致了生姜产量低，品质参差不齐。
为解决这一难题，镇宁自治县派驻专家、农技人员等深入田间，对种植户开展一轮又一轮不间断、广覆盖的技术指导，通过农技专家走访、种植技术培训、气候信息公示等方式，多样化、多渠道地指导农户提升种植技术。
11月4日，在丁旗街道塘堡村，镇宁植保植检站站长程蕾带着团队一行，到村中开展小黄姜测产工作，走访观察农户们的采收情况。姜田里，测产人员将一袋袋姜挪到秤上，认真地记下每一笔数据。
如今，在镇宁每个乡镇，每个村，都有农技人员为农户提供种植指导以及相关的种植信息，在一些地区，还会设立规模化的示范性种植基地，为农户提供种植模板。
“以前种姜，不管下雨晴天，地势高还是低，施肥用什么肥，只要种得活就行。现在不一样了，跟着专业人士学习，哪怕技术提升一点，种出来的产量和品质都有很大的变化！”扁担山镇红运村创业青年王勇说，今年，在科学选址、科学管护的运用下，他的每亩姜能比去年增收1000多斤，亩产值预计可达12000元以上。
强化产销对接 激发产业活力
为了镇宁小黄姜有更好的市场销路，镇宁运用“强龙头、创品牌、带农户”的组织形式，大力推广“公司+合作社+农户”的发展模式，扩展产业发展。
在渠道方面，镇宁投入158万元在176个行政村通过信息进村入户项目“益农信息社”建设，把“镇宁小黄姜”通过“益农信息社”推广出去，同时还与多家企业达成战略合作，搭建线上线下销售平台，解决了村民的生姜销路问题，有效激发了村民们的种植积极性。
在深加工方面，镇宁主要引进了贵州黔棠姜生物科技有限公司。该公司坐落于镇宁环翠街道工业园区内，已建成年产2万吨的加工厂房及设备,从事生姜系列产品品牌设计、研发、生姜种植加工、销售，目前主要加工生产脱水姜片、姜粉、姜黄素、姜茶、洗护用品等系列产品。
“今年将会有2到5万吨的收购量，镇宁地区已经是全覆盖，这个量相比去年翻了3到5倍。经过加工，产品会销往贵阳、重庆、福建、广东等地。”贵州黔棠姜生物科技有限公司总经理夏应书说，现阶段，公司已和许多合作社与农户签订了兜底收购协议，根据姜的品质，以每斤2.8至4.5元的价格销售给公司，一些地区能拿到一亩地1.5万元的收益。
提高种植热情 促进群众增收
正是因为种姜能赚钱了，种姜的农户越来越多，农户们的种植热情越发高涨。
在镇宁自治县丁旗街道郭其村，有着10余年种姜经验的姜农王金剑一家，对镇宁小黄姜的发展变化有着十分深刻的感受。
“以前，种植什么品种都一样，种出来靠运气卖，市场随意压价。几年前，县里引进了深加工厂黔棠姜公司，给我们定了收购底价，一下子价格就稳定了，大概提升了一两元。技术上也懂得了科学管护，产量越来越高，品质越来越好，种的人也越来越多了。”王金剑高兴地说。
如今，王金剑一家的10余亩地也迎来了大丰收，每斤卖出了将近4元的价格，一亩地有13000多元的利润，10多天来，他每天都请了几十个人来帮忙采收，但依然有些人力不足。
“请不到人啊，现在种姜的人多了，家家都有自己的要收，哪里还会顾得了别人哦。”王金剑自信地说，明年他还要进一步提高种植水平，扩大种植面积，创造更多收入。
据了解，2020年镇宁生姜种植总面积15.15万亩，占全县蔬菜种植面积的47.33%，目前预计总产量33.65万吨，预计总产值可达12.15亿元，生姜种植已成为镇宁自治县产业增收的一个主要渠道。在未来的规划中，镇宁将进一步推进小黄姜质量追溯，健全小黄姜产业链，带动群众增收致富。
（记者 张江隆 文/图）
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